El nom científic és: Origanum vulgare.
A la cuina s'utilitza com a aromatitzant per a condimentar menjars. Resulta molt aromàtic i refrescant en amanides i li dóna molt bon sabor a la carn, els peixos, arrossos, aus, i sempre el trobam a les "pizzes"!!
Des de l'antiguitat el seu ús en alimentació ja es remunta a temps dels Egipcis, que , entre altres propietats, li atribuïen virtuts afrodisíaques. Molt utilitzat en la cuina Índia, país gran productor d'aquesta herba.
Ja anirem descobrint més coses ...
Ja ho sabia, ne, ne, ne, ne!!
ResponEliminaPer cert, m'ha agradat això del SOB t'he copiat.